MyBengal Recipes: চিকেন মালাই কাবাব

চিকেন মালাই কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি

চিকেন মালাই কাবাব একটি সুস্বাদু ও ক্রিমি মাংসের পদ, যা পার্টি বা ডিনারের জন্য একদম পারফেক্ট। এটি তৈরির জন্য বেশি সময় লাগে না এবং স্বাদেও অসাধারণ!

উপকরণ

চিকেন ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
একটি বড় বাটিতে দই, ফ্রেশ ক্রিম, আদা-রসুন বাটা, লেবুর রস, কাজু পেস্ট, কাঁচা মরিচ বাটা, লবণ, গরম মসলা এবং কসুরি মেথি মিশিয়ে নিন।
চিকেন টুকরোগুলো এই মিশ্রণে মাখিয়ে নিন এবং ৩-৪ ঘণ্টা ফ্রিজে মেরিনেট করে রাখুন।
ওভেন ২০০°C তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
চিকেন গ্রিলারে বা কাবাব স্টিকে গেঁথে ওভেনে ২০-২৫ মিনিট গ্রিল করুন, মাঝে মাঝে মাখন ব্রাশ করুন।
সোনালি রং ধরলে কাবাব বের করে নিন।

গরম গরম চিকেন মালাই কাবাব পরিবেশন করুন পুদিনার চাটনি ও লেবুর সঙ্গে।

এই সহজ রেসিপি অনুসরণ করে ঘরে বসেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন মালাই কাবাব!